詹姆[>,士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸? , 為-$_了尋找記憶中的美味料>理,詹姆士將帶領大家探索市場,品":嘗在地美味*-)、尋訪料理達[$ ! 人。並在節目中展現特殊$!食材的處\ 理方式、嘗,;試新的醬料)*或是新^_的(料理*作法,製作創意料理料理教學),最後在節目:片尾時作出(%"一道詹姆士創意料理。
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